Sauerteig mit Rock oder Klassik beschallen lassen, um Brot daraus zu backen?
Man will ja nicht glauben, was sich Leute alles einfallen lassen. Der Bäcker Axel Schmitt erforscht tatsächlich den Einfluss von Schallwellen auf Sauerteig. Dazu beschallt er eine Schüssel voll Teig für 16 Stunden mit einer 14.000 Watt PA! Auch mit verschiedenen Musikrichtungen wird experimentiert! Ob man nun den Unterschied zwischen einem Hardrock Brot oder einem Klassikbrot schmeckt, erfahrt ihr im Video:
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Was sagt man nun dazu? Immerhin ist es super, wie viele Leute es schaffen, die Musik auch im Berufsalltag eine immer wichtigere Rolle zukommen zu lassen.